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sábado, 29 de enero de 2011

Flan de chocolate blanco



Una de mis pasiones, son los postres, y éste lo probé el año pasado.

Está preparado para hacerlo con la thermomix, pero se puede hacer con un cazo y al fuego de toda la vida.

No está muy dulce, simplemente..... buenisimo.

Ingredientes:
- 150 gr de chocolate blanco.
- 1 sobre de flan.
- 80 gr de azúcar.
- 200 ml de nata.
- 200 ml de leche.

Preparación:
Triturar el chocolate a velocidad 5, un minuto
Añadir el resto de ingredientes y programar 8 minutos a 90ºC, velocidad 2.

(Si no es con thermomix, pues se pone el chocolate en onzas con todos los ingredientes, poner al fuego y cuando empiece a hervir se quita)

Poner en moldes, con caramelo líquido, o bien cuando se desmolden poner virutas de chocolate, eso a gustos

5 comentarios:

  1. el flan... es uno de esos postres que me entra por los ojos pero que mi paladar no tolera... el flan, las natillas, los yogures... no puedo tomarlos que lástima porque tiene una pinta estupenda!!

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  2. Que lastima, y el tiramisu? Cuando tenga foto, lo pongo

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  3. Ummmmmmmm que pinta, a mi marido y a mi nos encanta el chocolate blanco asi que me lo apunto. Ya te contaré!!. Muchas gracias por compartirlo ;D

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  4. que buena pinta tiene! qué tipo de flan utilizaste?, gracias.

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  5. Pues el flan de la marca blanca de mercadona. Pero sinceramente me gusta más el "chino mandarino"

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