Tarta de limón

Este es otro postre que antes lo hacía yo sola y ahora "el contrario" se ha hecho especialista en él, y le sale buenisimo. Es muy fácil de hacer.

Ingredientes:
Para la base:

1 paquete de galletas
100 gr de mantequilla derretida

Tarta:
1 sobre de gelatina de limón
1 vaso de leche (250 ml)
1 tarrina de queso fresco
200 ml d nata líquida
100 gr de azúcar.

Para la base se derrite la mantequilla y se trituran las galletas. Una vez hecho esto, se mezcla y se pone en la base de un molde. Se deja que se enrie y se endurezca la mantequilla.
(En la foto, en lugar de galletas y mantequilla, le puse soletillas mojadas)

Para la tarta:
Se pone a calentar la leche, el queso, la nata la gelatina y la azúcar. Cuando esté a punto de hervir, retirar del fuego y dejar en el frigorífico al menos unas 4 horas (como cuando se hace gelatina sola)

Se puede decorar con sirope, nata o similar.